沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要用水果做主要材料的沙拉就是水果沙拉。
1. 取龟苓膏粉20克放在大碗里
2. 加60克温水将二十克龟苓膏粉调成糊状，搅拌均匀至无颗粒
3. 锅里加440克水烧开，倒入冲好的龟苓粉，烧开，喜欢甜的可以加炼乳或者蜂蜜
4. 滤一下，倒入容器内，凉透，放在冰箱冷藏或者冷冻味道更好
5. 水果洗净
6. 做好的龟苓膏凉透切块，樱桃去核切两半，杏子去核切块，杯子先放入龟苓膏，放入水果，再放入酸奶
7. 吃的时候搅拌即可